KLASTER BAWANG MERAH KAB DEMAK
Bawang merah merupakan salah satu komoditas pertanian menjadi salah satu perhatian Pemerintah termasuk Bank Indonesia dalam menekan laju inflasi selain cabai, bawang putih dan komoditas pangan lainnya. Guna mendukung upaya tersebut, Kantor Perwakilan Bank Indonesia (KPwBI) Provinsi Jawa Tengah telah melaksanakan pendampingan pada Gapoktan Karya Makmur di Desa Pasir, Kecamatan Mijen, Kabupaten Demak yang dimulai sejak 2020. Dalam perkembangannya, Gapoktan Karya Makmur telah berhasil meningkatkan skala ekonominya melalui pembentukan kelembagaan koperasi, optimalisasi prasarana gudang dari bantuan PSBI, penerapan teknologi elektrifikasi pertanian dan perluasan kerjasama pemasaran antar daerah/lembaga penunjang bisnis. Kelompok Petani Karya Makmur menyediakan produk bawang merah baik untuk kebutuhan konsumsi maupun bibit serta produk turunan berupa bawang goreng dalam kemasan yang siap konsumsi.